信阳红和宜兴红茶哪个好喝?
这个应该根据各自的口味而定。作为信阳人，还是觉得信阳红好一些。信阳红是我们当地产的，比较适合我们当地人的口味，所以本人感觉是信阳红更好喝一些。
信阳红与金骏眉的区别?
首先原料不一样，这个是众所周知的，信阳红用的是信阳的茶叶，金骏眉用的是武夷山桐木关的茶叶； 其次信阳红根据不同等级有纯芽，一芽一叶，一芽二叶等，而金骏眉要求必须是纯芽；再者信阳红汤色显橙红色，偏红，金骏眉显金黄色，偏金黄； 最后，加工工艺的话，信阳红就是仿的金骏眉，11年由卢展功引进，结束了信阳不产红茶的历史。还有就是口感，茶汤滋味也是完全不一样的。如有不合适的地方，大家多多指正
信阳红的冲泡方法?
在冲泡信阳红时候，要注意掌握适当的分量，一天冲泡3－5g的信阳红分量就足够，将适量红茶放入紫砂壶中，沿着盖碗的边沿倒入煮开的沸水，然后逆时针缓慢晃动盖碗，让信阳红充分浸润水分，然后倒出第一泡的信阳红茶汤，第二泡的信阳红继续在盖碗中煮沸热水然后等待3－5秒后，就可以出汤，倒出其茶汤后就可以均匀。
信阳红泡起来发酸是什么原因?
水质的原因吧！我觉得茶泡出来喝着发酸，应该是水质的问题！ 还有一种可能能就是品种的问题，其实红茶暴露在空气中很容易发生反应，所以一般尽量还是要密封保存，茶叶也可以直接放在冰箱里面，所以红茶出现发酸的情况也可能就是和空气中的一些成分发生了氧化，也可能和它本身的品种有很大的联系。
